MISE EN GARDE À LA POPULATION
QUÉBEC, le 25 avril 2024 /CNW/ - Le ministère de
l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ) avise la
population de ne pas consommer les produits indiqués dans le
tableau ci-dessous, car ceux-ci ont été abattus sans respecter
le processus d'abattage d'inspection permanente. En effet, cette
pratique est susceptible d'affecter la salubrité des produits.
Dénomination du
produit
|
Lot
visé
|
Viande de
bovin
(diverses parties et coupes
et viande hachée)
|
Tous les produits
emballés entre le 7 et le 11 mars 2024 et dont le numéro de
traçabilité est l'un des suivants : 5827, 5828,
5829
|
Abats de
bovin
|
Tous les produits
emballés entre le 7 le 11 mars 2024
|
Carcasse
d'ovin
|
Tous les produits
emballés entre le 7 et le 11 mars 2024 et dont le numéro de
traçabilité est le suivant : 504765086
|
Les produits qui font l'objet de la présente mise en garde ont
été offerts à la vente à l'Abattoir les viandes du Pontiac situé au 65, route 148, à
Shawville.
Le MAPAQ diffuse cette mise en garde par mesure de précaution.
De plus, les personnes qui ont l'un de ces produits en leur
possession sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le
jeter. Même si les produits visés ne présentent pas de signe
d'altération ni d'odeur suspecte, leur consommation peut
représenter un risque pour la santé.
Il est à noter qu'aucun cas de maladie associée à la
consommation de ces aliments n'a été signalé au MAPAQ jusqu'à
présent.
Information additionnelle
Le Ministère publie différents documents d'information
concernant la sécurité des aliments. Les personnes intéressées
peuvent consulter la section Alimentation du site Web du
gouvernement du Québec. Elles ont également la possibilité de
s'inscrire en ligne pour recevoir, par courriel, les communiqués de
rappels d'aliments publiés par le Ministère. Enfin, il est
possible de suivre « MAPAQaliments » sur X (anciennement
Twitter) à l'adresse suivante :
www.twitter.com/MAPAQaliments.
Numéro de référence : 4995
Source :
Relations médias
Direction des communications
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries
et de l'Alimentation
Tél. : 418 380-2100, poste 3512
www.mapaq.gouv.qc.ca
SOURCE Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de
l'Alimentation